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Anolini parmigiani con ripieno di stracotto Anteprima

Riferimento: PLU 0703

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

Anolini parmigiani, nella variante con carne.Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna, da cui togliamo come da tradizione crosta e...

Prezzo 22,50 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 24 mesi Bio Anteprima

Riferimento: PLU 0041

Marca: Azienda Agricola Biologica Fratelli Brugnoli

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi di montagna

Parmigiano Reggiano di montagna 24 mesi  Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Prodotto nel Caseificio sociale di Ravarano e Casaselvatica a Calestano, con il latte delle stalle dei pascoli...

Prezzo 15,95 €
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Tortelli di erbetta Anteprima

Riferimento: PLU 0602

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

Tortelli di erbetta. Un classico della tradizione parmigiana. Pasta fresca all'uovo ripiena di ricotta ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: tre tipi di ricotta ( piacentina con panna, romana di vacca e pecora e magra di vacca) Parmigiano Reggiano di montagna (Ravarano), uova da allevamento a terra, farine e...

Prezzo 20,00 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 30 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0040

Marca: Società Agricola Dall'Aglio

Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi Parmigiano Reggiano 30 mesi di forme prima scelta sperlata provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano universale, ideale sia a scaglie per gli amanti di sapori decisi che grattugiato per preparazioni di alto livello. Acquistiamo forme e effettuiamo il taglio in modo tradizionale per garantire un prodotto con...

Prezzo 29,90 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 36 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0249

Marca: Società Agricola Dall'Aglio

Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi

Parmigiano Reggiano 36 mesi Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi di forme prima scelta  provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano saporito, con profumi e sapori decisi, ideale da degustazione o per preparazioni di piatti dai sapori intensi e ricchi come ad esempio il ripieno degli anolini parmigiani. Acquistiamo forme intere e effettuiamo il...

Prezzo 30,90 €
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UOVA DI MONTAGNA

Le uova delle galline felici. Prodotte con l'obiettivo di rispettare il benessere animale in piccoli allevamenti di pochi esemplari (massimo 140 per pollaio) per permettere la creazione ed il mantenimento della gerarchia sociale, altrimenti impossibile. 

Le uova di montagna inoltre sono un prodotto stagionale, come succede nel caso dei prodotti lattiero caseari le galline mangiano nei prati quello che la natura offre. Nel periodo invernale, quando la flora ed i microorganismi vengono meno, la dieta viene integrata con un'alimentazione bilanciata ed esente da OGM. 

I piccoli allevamenti si trovano a Castione di Brentonico a 600 slm sul Monte Baldo, a Santa Barbara in Val di Gresta a 1240 slm e a Bezzecca in Val di Ledro a 700 slm in provincia di Trento.

Scatola da 4 Uova.

6,50 €
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  Negozio storico di Parma

Lavoriamo nell'oltretorrente dal 1985

 

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Vasetto di Piemont Funghi Porcini tagliati 280g. Anteprima

Piemont Fungo Funghi Porcini tagliati 280G

Piemont Fungo Funghi Porcini tagliati 280G  Funghi porcini tagliati che, dopo un'accurata selezione, vengono solo cotti al vapore per non modificarne il sapore e mantenerne le proprietà organolettiche e conservati in olio di oliva senza aceto.

Prezzo 17,50 €
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La giardiniera di Morgan... Anteprima

Riferimento: 12473

La giardiniera di Morgan "Luciana" (500g)

La giardiniera di Morgan "Luciana" (500g).  La Ricca e fondente. Agrodolce in olio Giardiniera artigianale lavorata a mano con prodotti di altissima qualità.  Gli ingredienti della tradizione con aggiunta di sedano e cipolla bianca, addolciti dall’olio extra vergine d’oliva. Con sale marino integrale di Cervia.  CAROTE, FINOCCHI, SEDANO, CAVOLFIORI,...

Prezzo 17,00 €
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Confezione di Funghi porcini secchi Speciale Guido Gabbi 100g Anteprima

Riferimento: 14739

Marca: Guido Gabbi

Funghi porcini secchi Speciale Guido Gabbi 100g

Funghi Porcini Secchi tipo Speciale  Selezionati con cura, uno ad uno, essiccati in modo naturale e confezionati manualmente nel laboratorio di Basilicagoiano (Parma). Fette dal taglio più spesso e dal colore chiaro nocciola, gusto intenso. Confezione da 100g.

Prezzo 16,50 €
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Salmone Upstream- Millefoglie Anteprima

Marca: Upstream

Salmone Upstream- Millefoglie

Salmone Upstream- Millefoglie "Il millefoglie" l'affettato del salmone "controcorrente" di Claudio Cerati. Le fette vengono sapientemente tagliate per esaltarne il sapore. Ricavate dalla parte centrale dell'animale.  Come tutti i prodotti firmati da Claudio Cerati viene rispettata la delicatezza del salmone, l'affumicatura rimane leggera per esaltare e...

Prezzo 15,00 €
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La giardiniera di Morgan... Anteprima

La giardiniera di Morgan "Giada" (510g)

La giardiniera di Morgan "Giada" (510g). La golosa e colorata. Agrodolce in olio Giardiniera artigianale lavorata a mano con prodotti di altissima qualità.  La maturazione avviene in un liquido agrodolce. Le verdure poi vengono conservate in olio di oliva extravergine e olio di semi di girasole, con sale marino integrale di Cervia.  CAROTE, CAVOLFIORI,...

Prezzo 17,00 €
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caffè frasi guatemala fronte Anteprima

Riferimento: 14740

Marca: Torrefazione Giamaica

Caffè Guatemala Torrefazione Giamaica

Caffè Guatemala  Torrefazione Giamaica Caffè di miscele arabiche guatemalteche, di alta qualità.  Ricco, cremoso, rotondo, con sentori di nocciola e cioccolato fondente. Disponibile in grani o macinato al momento. Confezioni da 250g 

Prezzo 9,90 €
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Acciughe del Cantabrico Codesa Serie Limitada 11/14 filetti Anteprima

Riferimento: 14566

Marca: Codesa

Acciughe del Cantabrico Codesa Serie Limitada 11/14 filetti

Filetti di acciughe pescate nel Mar Cantabrico nei mesi primaverili. Selezione limitata delle migliori acciughe lavorate fresche, salate e lasciate riposare per almeno un anno.Confezionate poi artigianalmente con un olio extra vergine di oliva dolce. 11-14 filetti di pezzatura media. Confezione da 85g 

Prezzo 23,50 €
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Confezione di Riso Acquerello da 500g. Anteprima

Riferimento: 11681

Marca: Acquerello

Riso Acquerello 500g

Riso Acquerello 500g Un riso unico, varietà Carnaroli, che unisce il gusto del riso bianco alle proprietà nutritive del riso integrale. Coltivato, lavorato e confezionato dalla Tenuta Colombara, a Livorno Ferraris, nella pianura di Vercelli. La lavorazione prevede 20 meticolosi passaggi. Ottimo per risotti. Confezione da 500 g

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Farina Petra 6384 (12.5Kg)

Petra 6384 - Farina tipo 00 La qualità delle proteine è tale da evitare l’effetto di rigidità del glutine, che solitamente caratterizza le farine di forza, rendendo l’impasto malleabile ed evitando il fenomeno del ritiro del prodotto cotto a poche ore/giorni dalla cottura (tipico di farine con glutine aggiunto). L’elevato indice di assorbimento di liquidi...

Prezzo 30,00 €
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