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Anolini parmigiani con ripieno di stracotto Anteprima

Riferimento: PLU 0703

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

Anolini parmigiani, nella variante con carne.Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna, da cui togliamo come da tradizione crosta e...

Prezzo 22,50 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 24 mesi Bio Anteprima

Riferimento: PLU 0041

Marca: Azienda Agricola Biologica Fratelli Brugnoli

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi di montagna

Parmigiano Reggiano di montagna 24 mesi  Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Prodotto nel Caseificio sociale di Ravarano e Casaselvatica a Calestano, con il latte delle stalle dei pascoli...

Prezzo 15,95 €
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Tortelli di erbetta Anteprima

Riferimento: PLU 0602

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

Tortelli di erbetta. Un classico della tradizione parmigiana. Pasta fresca all'uovo ripiena di ricotta ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: tre tipi di ricotta ( piacentina con panna, romana di vacca e pecora e magra di vacca) Parmigiano Reggiano di montagna (Ravarano), uova da allevamento a terra, farine e...

Prezzo 20,00 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 30 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0040

Marca: Società Agricola Dall'Aglio

Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi Parmigiano Reggiano 30 mesi di forme prima scelta sperlata provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano universale, ideale sia a scaglie per gli amanti di sapori decisi che grattugiato per preparazioni di alto livello. Acquistiamo forme e effettuiamo il taglio in modo tradizionale per garantire un prodotto con...

Prezzo 29,90 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 36 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0249

Marca: Società Agricola Dall'Aglio

Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi

Parmigiano Reggiano 36 mesi Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi di forme prima scelta  provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano saporito, con profumi e sapori decisi, ideale da degustazione o per preparazioni di piatti dai sapori intensi e ricchi come ad esempio il ripieno degli anolini parmigiani. Acquistiamo forme intere e effettuiamo il...

Prezzo 30,90 €
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VINI FRANCESI
Vini Francesi - La Casa del Formaggio

VINI FRANCESI

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Bottiglia di Champagne Laurent-Perrier "Brut" Anteprima

Riferimento: 12236

Champagne Laurent-Perrier "Brut"

Calice di un cristallino e brillante giallo dorato, con perlage elegante e persistente. Raffinato all’olfatto, propone un bouquet ampio e complesso, in cui le note fruttate e agrumate sono arricchite dai classici rimandi alla crosta di pane, ai lieviti, alla pasticceria e al burro. L’assaggio è fragrante, armonioso ed equilibrato, di ottima lunghezza.

Prezzo 39,00 €
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Bottiglia di Champagne Laurent-Perrier "Demisec" Anteprima

Riferimento: 14090

Champagne Laurent-Perrier "Demisec"

Giallo dorato intenso il colore, brillante e cristallino, con perlage fine e persistente. Al naso propone ricchi sentori, di frutta matura e dolce, poi seguiti da richiami importanti alla frutta secca, come mandorle e nocciole, che con il tempo sono seguiti anche da sfumature mielate e resinose. La bocca è sostanziosa e di buon corpo, rotonda e armonica.

Prezzo 49,00 €
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Bottiglia di MgM Champagne Laurent-Perrier "Brut" Anteprima

MgM Champagne Laurent-Perrier "Brut"

Calice di un cristallino e brillante giallo dorato, con perlage elegante e persistente. Raffinato all’olfatto, propone un bouquet ampio e complesso, in cui le note fruttate e agrumate sono arricchite dai classici rimandi alla crosta di pane, ai lieviti, alla pasticceria e al burro. L’assaggio è fragrante, armonioso ed equilibrato, di ottima lunghezza.

Prezzo 110,00 €
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Côte de Nuits Rouge... Anteprima

Côte de Nuits Rouge Villages 2017 | David Duband

Da vigne di 50 anni su suolo calcareo, un Pinot Nero che rispecchia fedelmente le caratteristiche della Côte de Nuits ma con un'interpretazione estremamente contemporanea. Pulizia, mineralità e profondità, in un sapore di frutto maturo avvolgente. Agricoltura biologica, uva per il 50% non diraspata, lieviti indigeni, affinamento con il 30% di botti nuove.

Prezzo 34,00 €
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Gevrey Chambertin 2017 |... Anteprima

Gevrey Chambertin 2017 | David Duband

Da vigne di 70 anni su suolo calcareo e di regolite, un Pinot Nero ricco e profondo, sorprendentemente pronto da bere nonostante la giovane età. Pulizia, potenza e profondità. Sentori balsamici e frutto maturo avvolgente. Agricoltura biologica, uva per il 80% non diraspata, fermentazione alcoolica di due settimane in acciaio con lieviti indigeni,...

Prezzo 61,00 €
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Bottiglia di Bourgogne Pinot Noir 2017 David Duband Anteprima

Bourgogne Pinot Noir 2017 | David Duband

Da vigne di 50 anni a Morey st. Denis e Chambolle-Musigny su suolo di limo-calcareo, un Pinot Nero fresco, puro e quasi floreale. Pulizia, tannino leggero. Agricoltura biologica, uva per il 40% non diraspata, fermentazione alcoolica di due settimane in acciaio con lieviti indigeni con follatura manuale, affinamento di 14 mesi in barrique (40% nuove) e 3...

Prezzo 26,00 €
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Saint-Romain Chardonnay... Anteprima

Saint-Romain Chardonnay 2018 | Elsa e Adèle Matrot

Da vigne di 20 anni che dominano la Côte de Beaune, uno Chardonnay giallo chiaro dai riflessi verdi. Floreale ma dalla mineralità profonda. Agricoltura biologica, pressatura a uva non diraspata, decantazione di un giorno e fermentazione alcoolica in acciaio con lieviti indigeni e malolattica svolta completamente, affinamento di 12 mesi in barrique (30%...

Prezzo 30,00 €
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Bottiglia di Bourgogne Blanc 2018 Anteprima

Bourgogne Blanc 2018 | Domaine Dujac

ATTENZIONE: A CAUSA DELLA RICHIESTA DEL PRODOTTO, AL MOMENTO LA DISPONIBILITA' RISULTA MOLTO LIMITATA, CHIEDIAMO DI CONTATTARCI PRIMA DI EFFETTUARE L'ORDINE. Dalla zona est del villaggio di Morey-Saint Denis, su parcelle di terreno leggermente pendente. Da suolo di limo e carbonio. Uno Chardonnay molto diretto, dal frutto leggero e mineralissimo. Simbolico.

Prezzo 51,00 €
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Champagne A.Robert Brut Anteprima

Riferimento: 14640

Marca: A. Robert

Champagne A.Robert Brut

Uno champagne fresco ed elegante, si apre su note di frutta gialla matura e si chiude su sentori leggermente tostati.Apprezzato per la sua spontaneità, al palato rivela una maturità equilibrata che termina su una nota di agrumi canditi.

Prezzo 45,00 €
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Bottiglia di Sancerre Blanc Domaine Du Carrou Anteprima

Riferimento: 14658

Marca: Domaine du Carrou Dominique Roger

Sancerre Blanc Domaine Du Carrou

Il Sancerre Blanc del Domaine Du Carrou è un Sauvignon Blanc in purezza, ottenuto da vigneti del comune di Buè, su terreni confinanti con Sancerre, Crezancy e Vinon nel centro della Loira. Delicatamente minerale, snello e reattivo, con sentori di agrumi e pesca ed una fine e vibrante sapidità. Invecchia meravigliosamente.

Prezzo 28,00 €
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Bottiglia di Chablis 1er Cru Mont de Milieu Albert Pic Anteprima

Riferimento: 14706

Marca: Albert Pic

Chablis 1er Cru Mont de Milieu Albert Pic

Di colore giallo paglierino con riflessi luminosi e brillanti. All’olfatto si esprime con profumi freschi di miele, di frutta secca e di frutti gialli maturi. Al gusto è caldo e potente. Con l’invecchiamento, sviluppa aromi di confettura, miele, nocciola, tabacco e pane tostato.

Prezzo 66,00 €
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Bottiglia di Chablis Saint Pierre Albert Pic vista frontale Anteprima

Riferimento: 14705

Marca: Albert Pic

Chablis Saint Pierre Albert Pic

Colore giallo pallido con riflessi luminosi e brillanti. Al naso i profumi di frutti tropicali si accompagnano a note citrine e a leggeri sentori iodati e di pain brioche. Al palato il corpo e la mineralità sono in equilibrio ed esaltano nel finale la vivacità e la freschezza, caratteristiche tipiche dei migliori Chablis.

Prezzo 29,00 €
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Vista frontale di una bottiglia di Pouilly Fumè Baron de Ladoucette Anteprima

Riferimento: 14707

Marca: De Ladoucette

Pouilly Fumè Baron de Ladoucette

Il Pouilly Fumé della cantina del Baron Patrick de Ladoucette, viene vinificato nel Castello di Nozet a Poully-sur-Loire, dove il terreno ricco e argilloso dà vini strutturati, di maturazione lenta, dalla caratteristica nota fumé, che possono essere consumati anche dopo 5 anni.  Il colore è oro con riflessi verdolini. Al naso il bouquet è ricco e dominato...

Prezzo 34,00 €
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Vista frontale bottiglia di Champagne Tarlant Rosè Zero Brut Nature Anteprima

Riferimento: 14672

Marca: Champagne Tarlant

Champagne Tarlant Rosè Zero Brut Nature

Champagne Tarlant Rosè Zero Brut Nature Elegante Champagne Rosè dell'azienda vinicola Tarlant, attiva dal 1687. Vino esplosivo ed equilibrato, fruttato e speziato. Un prodotto unico grazie all'assenza di zuccheri e all'equilibrio fra mineralità e freschezza. 

Prezzo 67,00 €
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Vista frontale bottiglia Champagne Brut Reserve 1er Cru Louis Nicaise Anteprima

Riferimento: 14675

Champagne Brut Reserve 1er Cru Louis Nicaise

Lo Champagne Louis Nicaise Reserve nasce dal vigneto Premier Cru di 10 ettari, esclusivamente nel terroir di Hautvillers, patrimonio mondiale dell'Unesco. Dalla bolla fine, morbido al palato, richiama sentori di pera, uva fresca, frutti esotici e miele.

Prezzo 45,00 €
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Bottiglia di Champagne Tarlant Zero Brut Nature vista frontale Anteprima

Riferimento: 14671

Marca: Champagne Tarlant

Champagne Tarlant Zero Brut Nature

Essenza del metodo dell'azienda vinicola Tarlant, attiva dal 1687. Vino dalla struttura voluttuosa e fresca, persistente e sapida. Un prodotto unico grazie all'assenza di zuccheri, emblema della maestria raggiunta nel Pas Dosè.

Prezzo 62,00 €
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Bottiglia di vino Blanc de Noirs Brut Fleury vista frontale Anteprima

Riferimento: 14673

Marca: Fleury

Blanc de Noirs Brut Fleury

Blanc de Noirs Brut Fleury Il Blanc de Noirs della Maison Fleury è uno champagne realizzato con uve di diverse annate, 100% Pinot Nero, a cui deve la delicata cremosità, contrastata dall'intrigante mineralità. È un vino maturo, succoso, saporito e speziato.

Prezzo 55,00 €
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sancerre blanc comte lafond baron de ladoucette retro Anteprima

Riferimento: 14708

Marca: De Ladoucette

Sancerre Blanc Comte Lafond Baron de Ladoucette

Sancerre Blanc Comte Lafond di Baron de Ladoucette Sancerre bianco prodotto da vigneti di una delle più antiche cantine della Loira, ora in mano al Baron de Ladoucette. Vino nervoso e fresco con retrogusto agrumato, ben bilanciato fra aromaticità e sapidità.

Prezzo 33,00 €
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Champagne Fleur d'Europe Brut Nature Fleury fronte Anteprima

Riferimento: 14673

Marca: Fleury

Champagne Fleur de l'Europe Brut Nature Fleury

Champagne Fleur d'Europe Brut Nature Fleury Il Brut Nature "Fleur de l'Europe" della maison Fleury è uno champagne pas dosè realizzato con metodo biodinamico, a prevalenza Pinot Noir, con una piccola parte di Chardonnay. E' un vino schietto e deciso, ma anche delicato fresco e floreale, si caratterizza per la spinta iodata e minerale. 

Prezzo 59,00 €
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Champagne Billecart-Salmon... Anteprima

Riferimento: 14780

Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve

Champagne Brut Réserve Billecart-Salmon  Lo Champagne Brut Réserve della Maison Billecart Salmon è un vino elegante,  fresco e minerale, affinato per almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia. Grande classico dei brut sans année.

Prezzo 64,00 €
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Champagne Billecart-Salmon... Anteprima

Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois

Champagne Brut Sous Bois - cofanetto  Champagne affascinante, rappresenta appieno lo spirito e la tradizione ancestrale degli champagne originali. Cuvée vinificata interamente in botti di quercia, proveniente da vitigni Chardonnay Premier e Grand Cru della Côte des Blancs,  Pinot Noir Premier e Grand Cru della Montagna di Reims, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ e Pinot...

Prezzo 110,00 €
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Champagne Billecart-Salmon... Anteprima

Champagne Billecart-Salmon Vintage 2013

Champagne dal dosaggio extra Brut e assemblaggio della sola vendemmia 2013 studiato meticolosamente,  in cui domina la personalità dei grandi Pinot Noir champenois, unita all’eleganza e delicatezza dello Chardonnay e all’inconfondibile nota del Pinot Meunier.

Prezzo 115,00 €
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